Thé Masala chaï

Découvrez le traditionnel thé indien, Masala Chaï. Un délice aux multiples saveurs, infusé aux épices. 

LES INGRÉDIENTS DU THÉ INDIEN MASALA CHAÏ

(Pour 1 personne – 7 minutes de préparation) 

  • 25 cl de lait entier
  • 25 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de thé noir non parfumé
  • 1/3 cuillère à café de graines de cardamome
  • 1/2 cuillère à café gingembre
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 grains de poivre noir : poivre noir de Malabar
  • 1 clou de girofle entier clou de girofle entier
  • 2 cuillères à sucre

PRÉPARATION DU MASALA CHAÏ

  • Tout d’abord, porter l’eau avec les épices à ébullition.
  • Ensuite, laisser frémir à feu doux durant 5 minutes.
  • Après cela, ajouter le lait ainsi que le sucre.
  • Porter à ébullition puis à feu doux.
  • Ajouter le thé dans un filtre à thé, laisser infuser 5 minutes environ, à feu doux. (Il ne doit pas être trop pâle).
  • Enfin, filtrer les épices avant de servir.

Votre thé indien, masala chaï est prêt.

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Nom de la recette
Thé masala chaï
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Préparation
Cuisson
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