Sauce salsa mexicaine

Sauce salsa mexicaine maison, est une sauce pleine de saveurs légèrement relevée. Garnissez vos fajitas, burritos, et nachos à volonté avec cette petite sauce. 

LES INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes – 15 minutes de préparation)

  • 4 tomates
  • 120 g de concentré de tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • Sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • Poivre
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 verre d’eau

LA PRÉPARATION DE LA SAUCE SALSA

 

  1. Commencer par peler et hacher l’oignon et l’ail.
  2. Ensuite, nettoyer et couper les tomates en petits dés.
  3. De même, nettoyer et épépiner, couper le poivron en petits dés.
  4. Puis, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
  5. Ensuite, faites revenir l’oignon, l’ail avec la pincée de sucre.
  6. Puis, ajouter les tomates, le poivron et l’eau. Laisser cuire durant 5 minutes.
  7. Enfin, ajouter le concentré de tomates et les épices, un peu de sel et de poivre.
  8. Pour finir, laisser mijoter 3-4 minutes.

 

Votre recette pour réaliser une sauce salsa mexicaine est maintenant terminée. Vous pouvez ajouter un petit piment vert pour plus relever encore votre préparation. 😉
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Sauce salsa
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