Porridge, mais qu’est-ce que c’est ? C’est une délicieuse petite « bouillie » crémeuse, obtenue grâce aux flocons d’avoine chauffés dans du lait végétal, que vous allez venir garnir suivant vos goûts et envie. Les porridges sont des véritables sources d’énergie ! Dégustez-le, au petit-déjeuner, pour éviter toute fringale, et surtout pour bien commencer votre journée. Le petit inconvénient, c’est que le porridge demande un certain temps de préparation.
LES INGRÉDIENTS
- 50 cl de lait d’amande
- 50 g de flocons d’avoine
- Un peu de sirop d’érable
- Des graines de chia
- Amandes
- Banane
- Myrtilles
Faites votre garniture selon vos choix, n’hésitez pas à varier suivant les saisons, vos goûts et vos envies ! Vous pouvez mettre toutes sortes de graines, des oléagineux, des fruits frais ou séchés, des arômes naturels, des épices …etc. (Exemples de garnitures : noisettes, sésames, pavot, figues, raisins, fraises, pêches, pomme, poire, vanille en poudre, gingembre, cannelle, des copeaux ou morceaux de chocolat)
LA PRÉPARATION DU PORRIDGE
- Tout d’abord, commencer par faire chauffer le lait d’amande dans une casserole.
- Puis, lorsque le lait est bien chaud, verser les flocons d’avoine.
- Ensuite, laisser cuire à feu doux durant une dizaine de minutes environ. N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
- Enfin, retirer du feu, mettre le sirop d’érable, mélanger. Puis, mettre la préparation dans un bol. Suivant vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
- Pour finir, décorer votre préparation avec les ingrédients souhaités.
À déguster bien chaud !
Votre recette de porridge est maintenant terminée. Facile non ? Allez-vous tester cette recette ? dites le nous en commentaire.
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