Mousse d’avocats crevette

Mousse d’avocats et crevette, en guise d’entrée. Rafraîchissant et léger, un régal pour bien commencer un repas. 

LES INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes – 15 minutes de préparation)

  • 2 avocats bien murs
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 12 crevettes roses cuites
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 pincées de piment d’Espelette
  • sel

LA PRÉPARATION DE LA MOUSSE D’AVOCATS

 

  1. Tout d’abord, couper les avocats en deux. Retirer le noyau.
  2. Ensuite, écraser la chair d’avocats avec le jus de citron.
  3. Puis, ajouter la crème fraîche épaisse, le sel ainsi que le piment d’Espelette.
  4. Enfin, placer les crevettes au fonds des verrines, puis ajouter la mousse d’avocats.
  5. Pour finir, mettre les verrines au réfrigérateur au moins 2 heures.

Voilà, vos petites verrines d’avocats / crevettes sont maintenant prêtes à être dégustées.

 

Bon appétit ! 

 

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Mousse d'avocat
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