Fabuleuse mousse au chocolat & ses épices

Qui n’aime pas la mousse au chocolat … ?! Aujourd’hui, nous vous proposons une fabuleuse recette de mousse au chocolat aux épices ! (pour changer des mousses traditionnelles) ! Nous allons lui donner un peu plus de goût et du piquant … Délicieuse & originale, vous allez vous régaler ! 😋

 

LES INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes – 15 minutes de préparation)

  • 250g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
  • 7 blanc d’œuf en neige
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de piment doux

LA PRÉPARATION DE LA MOUSSE AU CHOCOLAT AUX ÉPICES

 

  1. Tout d’abord, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  2. Pendant ce temps-là faites monter les blancs en neige.
  3. Ensuite, quand le chocolat a commencé à fondre, ajouter la crème fraîche, mélanger.
  4. Après qu’il soit totalement fondu, incorporer la cannelle et le piment. Mélanger bien.
  5. Puis, mélanger les blancs d’œufs au mélange chocolat-beurre-crème.
  6. Enfin, votre recette est prête, il ne vous reste plus qu’à la mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimums.

 

Petits conseils : ⚠
Le premier : au moment de mélanger les blancs d’œufs au chocolat, munissez-vous d’une Maryse, pour ne pas « casser » les blancs. 
Le second : pour un meilleur service, incorporer la mousse au chocolat dans des verrines avant de mettre au réfrigérateur. 

Voilà, cette recette est maintenant terminée.

Bonne dégustation … 

Quel est votre dessert préféré ? Dites-le nous en commentaire !

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Nom de la recette
Mousse au chocolat aux épices
Publié le
Préparation
Cuisson
Réalisation
Note
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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