Haupia

Haupia, appelé également pudding de coco est une recette traditionnelle Hawaïenne.
Cette recette à base de lait de coco, est très onctueuse et ferme à la fois. Il peut-être servi en accompagnent un plat ou alors en tant que dessert ! 🙂

LES INGRÉDIENTS

(Pour 6 – 8 personnes – 15 minutes de préparation)

  • 34 cl de lait de coco
  • 60 g de sucre
  • 18 cl d’eau
  • 60 g de maïzena
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

 

LA PRÉPARATION

  1. Tout d’abord, verser le lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux.
  2. Ensuite mélanger l’eau et la maïzena.
  3. Puis, verser dans le lait de coco et laisser cuire à feu doux en mélangeant, jusqu’à épaississement.
  4. Après cette étape, ajouter l’extrait liquide et mélanger. La préparation doit être très épaisse.
  5. Verser le tout dans une grande plaque à brownie
  6. Enfin, laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pour la nuit.
  7. Pour finir, le lendemain, couper votre préparation en carrés.

 

Voilà votre recette est maintenant terminée.
Bonne dégustation !

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Nom de la recette
Haupia
Publié le
Préparation
Cuisson
Réalisation
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

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