Curry de légume au lait de coco, une délicieuse recette végétarienne.
Une idée pour faire varier vos plaisirs ! 🙂
LES INGRÉDIENTS
(Pour 2-3 personnes – 30 minutes de préparation)
LA PRÉPARATION DU CURRY DE LÉGUME AU LAIT DE COCO
- Tout d’abord, commencer par émincer les échalotes l’oignon, et l’ail.
- Ensuite, faites-les revenir dans l’huile chaude avec les épices. Mélanger bien.
- Puis, ajouter le lait de coco. Remuer et réserver.
- Dans un deuxième temps, éplucher les pommes de terre et les carottes.
- Puis, couper tous les légumes en morceaux. Faites cuire les pommes de terre 10 min à la vapeur puis ajouter les carottes et les courgettes.
- Pour finir, faites cuir 10 min.
- Enfin, mélanger à la sauce, laisser sur feu doux 10 min.
La recette est maintenant terminée. Allez-vous la réaliser ? Dites-le nous en commentaire.
Enfin, vous pouvez partager avec nous vos idées de recettes végétariennes ou végans, cela nous intéresse. 🙂