Boulettes de viande épicées, originales, simples et relevées, ce plat est parfait lors du dîner.
Grâce à cette recette hyper simple réaliser vous-même vos propres boulettes de viande !
INGRÉDIENTS
(Pour 4 personnes – 25 minutes de préparation)
- 500 g de viande hachée
- 2 jaunes d’œufs
- 1 oignon blanc
- 3 tranches de pain de mie
- Un peu de lait
- 1 gousse d’ail
- 2 petites cuillères à café de cumin
- Un peu de farine
- 1/2 cuillère à café de paprika doux
- 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne
- 1/2 cuillère de muscade en poudre
- Sel
- Poivre
- Filet d’huile d’olive
LA PRÉPARATION DES BOULETTES DE VIANDES ÉPICÉES
- Tout d’abord, commencer par éplucher et hacher l’ail et l’oignon.
- Ensuite, dans un récipient, mettre la viande hachée et ajouter l’ail et
- l’oignon, les jaunes d’œufs, les épices, le sel et le poivre. Mélanger.
- Dans un second temps, faites détremper légèrement le pain de mie dans le lait.
- Puis, mettre les tranches de pain de mie dans votre préparation.
- Mélanger le tout.
- Ensuite, former des boulettes de viande, puis roulez-les dans la farine légèrement, puis les mettre dans une assiette.
- Pour finir, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et déposer les boulettes de viande. N’oubliez pas de les retourner régulièrement.
Vos boulettes de viande épicées sont maintenant prêtes à être dégustées. Vous pouvez les déguster seuls ou bien avec une sauce tomate.
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Nom de la recette
Boulettes de viande épicées
Publié le
Préparation
Cuisson
Réalisation
Note
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