Boules chocolat, Bliss ball, energy bites, bouchées ou boules d’énergie (…)
Aujourd’hui, sans trop d’excès, ça sera une recette de boules aux chocolats et ses graines de chia, gourmand et sain à la fois😋
Une idée chocolatée pour bénéficier des bienfaits des graines de chia.
LES INGRÉDIENTS DES BOULES CHOCOLAT
(Pour 18 boules – 3 heures et 30 minutes de préparation)
Pour les boulettes :
- 45 g de flocons d’avoine
- 38 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 100 g de poudre de cacao
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 250 g de dattes Medjool
- 130 g de noix de cajou
- 80 g de graines de chia
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le glaçage au chocolat :
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de cacao
LA PRÉPARATION DES BOULES CHOCOLAT & GRAINES DE CHIA
- Tout d’abord, déposer tous les ingrédients dans un mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ensuite, incorporer ensuite les pépites de chocolat. Finir de mélanger à la cuillère en bois.
- Puis, former des petites boules de pâte avec les mains. Déposer les boulettes dans une assiette. Mettre au frais 2 à 3 heures.
- Ensuite, dans un bol, mélanger le cacao et le sirop d’érable.
5.Puis, déposer des filaments de glaçage au chocolat sur chacune des boulettes à l’aide d’une fourchette. - Pour finir, réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Enfin, les boules se conserveront au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, de 3 à 5 jours. Et pour les gourmands, nous vous proposons une recette de smoothie au chocolat ! Sinon, sur notre blog, vous pouvez trouver une recette de pinole à la graine de chia, et bien d’autres idées de recettes à base de chia ! Venez vite les tester … N’hésitez pas à nous laisser un commentaire.