Dégustez une bonne glace aux épices pour vous rafraîchir avec gourmandise ! Évidemment une glace au chocolat …
INGRÉDIENTS
(Pour 8 personnes – 15 minutes de préparation)
- 50 cl de crème fraîche
- 1/2 cuillère de cannelle
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao)
- 1/2 cuillère de noix de muscade
- 300 g de sucre
- 1/2 cuillère de gingembre
- 10 bâtonnets d’écorces d’orange confites
LA PRÉPARATION DE LA GLACE AUX ÉPICES
- Tout d’abord, commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ensuite couper les écorces d’orange petits dés.
- Puis ajouter toutes les épices, et les écorces d’orange. Mélanger bien.
- Maintenant, battre la crème pour en faire de la chantilly en ajoutant petit à petit le sucre.
- Ensuite, ajouter délicatement le chocolat avec les épices.
- Pour finir placer le tout dans votre sorbetière.
Bonne dégustation !
Impossible de résister à cette délicieuse glace !