La chandeleur c’est demain ! Pourquoi ne pas régaler toute la famille avec une recette originale ?
Cette recette de crêpes aux épices est facile à réaliser.
LES INGRÉDIENTS
(Pour 12 crêpes, minimum 1h10 de préparation)
- 200g de farine
- 2 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Lait
- 2 bouchon de rhum
- 3 cuillères à café de gingembre en poudre
- 3 cuillères à café de cannelle moulue
Notez qu’il est possible de remplacer la cannelle en utilisant directement le sucre cannelle.
LA PRÉPARATION DES CRÊPES AUX ÉPICES
- Pour commencer, mélanger la farine, les œufs, le sucre et les épices dans un saladier ou un cul de poule.
- Dès lors, vous pouvez commencer à fouetter. Ensuite, verser le lait petit à petit afin d’obtenir une pâte liquide mais légèrement épaisse.
- Ajouter le rhum à la préparation. Mélanger et laisser reposer au minimum 1h, couvert, dans votre réfrigérateur.
- Il est important de noter que la pâte peut s’épaissir en reposant, si tel est le cas, ne pas hésiter à remettre du lait. (Sans la rendre trop liquide non plus)
- Faites cuire les crêpes dans une sauteuse graissée. (Afin d’éviter à la pâte de coller durant la cuisson)
Votre recette est maintenant terminée, en vous souhaitant un bon appétit !
En vous souhaitant une bonne chandeleur et surtout un bon mois de février !
Notez et partagez la recette !
Nom de la recette
Crêpes épicées
Nom de l'auteur
Hadrien
Publié le
Préparation
Cuisson
Réalisation