Pourquoi essayer le galanga ?

Dans cet article, vous allez découvrir tous les bienfaits du galanga. 


Son Histoire

Le galanga, de son nom scientifique appelé Alpinia officinarum, est une plante qui appartient à la même famille que le gingembre, qui n’est autre que les zingibéracées. Celle-ci est originaire d’Asie, elle pousse dans les zones où le climat est humide et le sol bien drainé. Chez cette plante herbacée, nous utilisons que la racine.
Une fois séchée, cette plante devient brun-roux, avec une longueur de 5 à 6 cm. Son épaisseur est, quant à elle, de 1 à 2 cm.
Le galanga est charnu, fibreux, aromatique et ses tiges ont un parfum assez fort.


Le galanga, une plante rare aux multiples bienfaits pour la santé.


Découvrez tous les bienfaits du galanga

Comme beaucoup de plante, le galanga lui aussi possède de multiples vertus pour notre santé. Elle est précieuse, et elle revitalise l’organisme d’une manière physique et psychique étonnante. Voici donc plusieurs bonnes raisons pour le consommer.

  • Contiens des substances anti-inflammatoires : agis contre le mal des transport, la nausée matinale, les vertiges, contre les troubles des règles, et anti-émétique (comparable au gingembre)
  • Stimule l’appétit.
  • Diminuer les douleurs rhumatismales ou l’arthrose.
  • Calme les douleurs des dents en masticatoire.
  • Bon digestif
  • Recommandé en cas de maux d’estomac.
  • Soulage l’asthme, car il a un effet antispasmodique qui réduit l’expectoration et dilate les bronchioles afin d’atténuer l’asthme.

Vous pouvez retrouver du galanga de qualité sur notre site cookme-shop.com

Pour vous aider à intégré ces petites plantes, nous vous avons concocté plusieurs recettes :
une soupe de poulet au galanga
Top 3 des boissons à base de galanga  

 

Laisser un commentaire